Tomates provenzales con salsa roja de queso

Una de las cosas que mas rabia me dio cuando empezé un veganizar mi dieta era lo complicado que era realizar muchas de las recetas que encontraba por lo “especial” de los ingredientes; alguno de ellos, ni me sonaban: ¿miso? ¿Umeboshi? ¿Chia? La verdad es que alguna vez dudé si el libro que leía era de recetas o de… Leer más Tomates provenzales con salsa roja de queso

Croquetas de verdura y garbanzos

Adoro las croquetas… y mi familia también! Así que es muy normal en casa cenar una ensalada rica-rica y croquetas. Las hacemos de todos tipos: de pollo, de jamón, de bacalao, de gambas, de queso… y por supuesto vegetales que, de hecho, son de mis favoritas! Hasta no hace mucho hacía las croquetas vegetales con bechamel espesa porque era… Leer más Croquetas de verdura y garbanzos